春為青陽夏朱明
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2014年7月19日 星期六
炊飯與沙拉
電鍋煮好飯後,攪拌之後,
悶上個十幾二十分鐘
米心會更熟、更入味。
陽每次去大遠百的藍屋,必定會點它的「炊飯」,而且可以自己吃一整碗。原本以為餐廰才可以吃得到的料理,沒想到還挺簡單的,於是爸噗自己動手來做做看。
參考網路上的作法,如下:
一、準備好想要加的配料,今天有火腿、香菇、洋蔥、牛蒡、紅蘿蔔,還有昨天媽姆製做的南瓜醬一匙。
二、下鍋炒熟(軟)。
三、電鍋量好所須的米量。一杯米,水倒滿至刻度1,之後鋪上炒好的料。
四、下電子鍋開始煮飯。
五、完成,攪拌後,再悶20分鐘。
ok的炊飯,上桌。
今天的晚餐,炊飯、蘿蔔湯和沙拉。
陽碗裡的炊飯,一下子就見底了。
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