採香菇

許久不見的「灶」，相思木旺著的火勢。

以前台東阿嬤家也有，只是現代化的現在，改建了、瓦斯了。

遍尋不著的停車位，原本大湖公園附近的中餐，於是乾脆再上山，來到了「清香農場」，原以為較為偏遠的農場，沒想到停車場也停了不少的車輛，打開車門，傳來陣陣的人群聲。

走近了櫃台，炊煙裊裊燻著眼，古灶正烤著地瓜。不大的工竂擠滿了人，簡單的中餐滷肉飯、烤地瓜、香菇雞湯，就這樣解決了一餐，突然聞到一陣不太一樣的香味，原來是一早就上山來的民眾，採好了草莓正製做著草莓醬，不停翻攪的鍋子架在卡式爐上，依序加入了水與麥芽膏，主角的草莓當然早已在鍋裡囉。


除了草莓，這兒還可以採橘子與摘香菇，陽喜歡香菇，於是走入了樹林中，山坡上一根根的相思木，上頭大大小小的香菇，原來摘香菇還有學問的，步驟如下：
1、挑選可以摘的：手指輕拂著香菇邊緣，如果已經舒展開來的，就是可以摘採的，無關乎大小。
2、選好之後，捏著香菇梗，左右搖動摘採即可。
3、種植香菇的環境，有著一定程度的潮濕，下腳一定要小心，像陽只注意眼前的大香菇，一腳踩下去就滑倒了。
4、別摘採太多，貴啊，一斤要350元，陽與正妹各摘了5朵(合計10朵)，這樣就要257元囉。
5、摘回家後，當餐料理，多汁好吃，就別放在冰箱啦。